Een van mijn allergrootste passies (naast koken) is skiën. Vanaf dat ik kon lopen stond ik eigenlijk ook al op de ski’s. Mijn moeder was namelijk skilerares in Nederland en zo stonden we elke zaterdagmiddag op de ski’s op de borstelbaan en minimaal 1 keer per jaar in de sneeuw.
Meestal als ik het weekmenu maak heb ik vooraf al een leuk idee voor een ‘thema’. Bijvoorbeeld dat ik aandacht besteedt aan Hollandse producten of focus op gerechten die de zomer uitstralen. En die thema’s kun je natuurlijk zo breed trekken zoals je zelf wil. Vandaag kon ik even niks
En toen was het alweer februari. Ben ik de enige die de tijd zo voorbij vind vliegen? Langzamerhand wordt het ook alweer wat later donker en m’n lentekriebels beginnen op te komen. Ja, nu al. misschien komt dat wel omdat de lente mijn favoriete seizoen van het jaar is. Zo
Het was me het weekje wel. Alhoewel het me altijd erg goed lukt om de griep te ontwijken was ik vorige week toch flink verkouden en stribbelt m’n lichaam de afgelopen dagen behoorlijk tegen. Tijd voor een beetje rust dus en aansterken maar! In dit weekmenu dan ook vooral voedzame
In het vorige weekmenu was er nog twijfel, maar het is afgelopen week toch echt de week van Frits geworden. Al noemen we hem nu Zayne. Waarschijnlijk hebben jullie zijn prachtige koppie al voorbij zien komen. Wat een schatje hè? Ik kan niet wachten om hem volgende week te ontmoeten!
Op de een of andere manier begin ik vaak het weekmenu met een update over het weer. Misschien omdat het voor mij best wel bepaalt waar ik trek in heb en het heeft ook invloed op mijn stemming. De laatste twee dagen is het koud, maar strakblauw met een felle
Het weer is er niet echt op vooruitgegaan de afgelopen week en het vooruitzicht is ook niet al te best. Deze week ga ik dan ook maar gewoon vrolijk door met de winterse recepten. Al heb ik soms ook zin in gerechten die me doen denken aan de zomer, want
Inmiddels is Francesca al weer een paar weken met verlof en de tijd vliegt echt voorbij! Dat komt natuurlijk door de feestdagen, dan gaat de tijd altijd snel. Ik was ook nog jarig afgelopen week, dus bij mij gaan de feestdagen gevoelsmatig altijd nog iets langer door. Daarnaast lijkt 2017
Dames en heren, het is tijd voor het éérste weekmenu van 2017. Een nieuw jaar met nieuwe kansen! Hebben jullie eigenlijk goede voornemens? Ongetwijfeld zijn er een hoop mensen die het nieuwe jaar beginnen met het voornemen om ‘gezonder’ te eten met het doel om daar van af te vallen.
In dit weekmenu vallen maar liefst twee feestdagen. Namelijk tweede kerstdag én oudjaarsdag. En wellicht vier je ook nog een feestje met nieuwjaar of doe je soms aan derde kerstdag? Misschien heb je wel lekker vakantie tussen Kerst en Oud & Nieuw gepland en vier je de hele week feest?
HoHoHo zegt de kerstman. Want deze week is het eindelijk zover, het is Kerstmis. De glitterjurken mogen uit de kast, tafels worden prachtig gedekt, familie en vrienden komen bij elkaar en wat ons betreft het hoogtepunt: er wordt uitgebreid gekookt en samen gegeten. En dat is alles wat van belang
Waar ik in het vorige weekmenu nog schreef dat ik vooral zin had om nog even ‘normaal’ te doen qua eten zo voor alle feestdagen, beginnen nu juist de kriebels voor feestmaaltijden op te komen. Misschien omdat de eerste kerstrecepten online zijn gekomen, misschien omdat ik gisteren de kerstboom heb
Maandag is het al Sinterklaas en over minder dan vier weken is het Kerst. Voor mijn gevoel komen de feestdagen er echter al een paar maanden bijna aan want hier zijn we al ‘eventjes’ met de feestdagen bezig. Wat ik dus eigenlijk wil zeggen is dat we in september al
Ik ben deze week nogal van het stampen en de vergeten groenten. Alhoewel de meeste ‘vergeten groenten’ steeds bekender worden, maar dat terzijde. Zo staat er knolselderij op het menu, een puree met truffel, stamppot met vis en mosterd en een pastinaakpuree. Deze laatste is in combinatie met bavette, geroosterde
Iedereen heeft ze weleens. Van die dagen dat je de hele dag met je hoofd in de wolken loopt. Dat kan natuurlijk verschillende oorzaken hebben, maar de gevolgen zijn in ieder geval dat je lekker warrig bent. Ik heb zo’n dag vandaag, dus bij voorbaat excuus als ik rare dingen
De ramen van mijn auto waren vanochtend bevroren, ik voel de kou in mijn gezicht als ik over de drempel naar buiten stap en al mijn warme jassen zijn te klein vanwege de ontplofte babybuik. Yes, de winter komt eraan! Begrijp me niet verkeerd, ik hou echt van de zon.
Vorige week was weekmenu nummer 100 aan de beurt en voordat we nu weer een mijlpaal bereiken moeten er nog aardig wat weekmenu’s gemaakt worden. En dat doen we met liefde, want buiten dat we jullie graag inspiratie geven, inspireert het onszelf ook. Ook als foodblogger heb je inspiratieloze momenten
Nummer honderd van het weekmenu alweer, wauw! Ik weet nog goed dat ik #1 publiceerde op 15 augustus 2014. Een uitgebreid menu met allerlei opties waarbij ik weer veel te veel informatie wilde geven. Typisch iets voor mij, de stop-knop is soms lastig te vinden. Na wat vallen en opstaan
Al eerder deze week verblijde ik jullie met de lekkerste recepten met herfstgroenten. Terwijl ik die lijst samenstelde kreeg ik zoveel zin in een al die verwarmende herfstrecepten, dus heb ik er een aantal in dit weekmenu gezet. Stiekem om mezelf een plezier te doen, maar jullie natuurlijk vooral. Wat
Bij ons is het herfstvakantie! Heerlijk, ik ben er wel even aan toe. Zo’n weekje zonder iedere dag vroeg opstaan, school, sportclubjes en andere verplichtingen kan soms zo lekker zijn. Wij nemen het er helemaal van, want we gaan nog een weekje naar Portugal voordat mijn buik echt ontploft. Chillen,
Druk, druk, druk dat is de huidige status hier op de redactie van Francesca Kookt. Er komen een hele hoop toffe dingen aan, waar jullie héél snel meer over gaan horen. Helaas zorgde dat er alleen wel voor dat het weekmenu er afgelopen weekend even bij in is geschoten. Uiteraard
En toen was het alweer oktober. Vorige week had ik dat idee totaal nog niet, toen voelde het namelijk nog als zomer en kon je zelfs BBQ’en in de tuin. De laatste paar dagen is het daarentegen echt herfst. Het waait, regent en de bladeren vallen van de bomen. Even omschakelen
Afgelopen week stak ik voor het eerst alle kaarsen aan in huis en zat ik met een paar dikke sokken op de bank. Ik vertelde het al op social: de herfst zit weer in mijn hoofd. En toen werd het vrijdag en was het stralend mooi weer. Ik lunchte buiten
