Capunti pasta met stoofvlees en balsamico

De kans is groot dat je nog nooit van de pastasoort capunti hebt gehoord. Sterker nog, ik moest ook even graven in mijn herinnering toen ik een pakje opgestuurd kreeg van delicious. Naast dat ze een prachtige kooktijdschrift maken, hebben ze ook hun eigen delicious.

Zalige kerstrecepten

kerst-recepten

Zelf pasta maken met de KitchenAid pastaroller

Laat ik beginnen met een bekentenis. Sinds ik in de kinderen zit, heb ik nooit meer zelf pasta gemaakt. Ik nam er de tijd niet meer voor, omdat het in mijn hoofd leek alsof het een enorme klus was. En dat vond ik het vroeger ook wel een beetje met een manuele pastamachine.

Geproefd #3: Van echte roti tot niet echte-boter

Er is weer veel geproefd in huize Kookt de afgelopen maanden en ik vond het tijd worden voor een nieuwe editie van Geproefd. In deze editie ontdek ik onder andere jam met minder suiker, onbekende specerijen, smaakvolle tomaten en proeven mijn kids ook mee.

Receptenindex

Receptenindex

Review KitchenAid Artisan Mixer

Ik ben jaren op zoek geweest naar de ideale keukenmachine voor thuis. In die zoektocht had ik een belangrijke eis, de machine mocht namelijk niet te veel plaats innemen op mijn aanrecht. Daar ben ik lastig in, want eigenlijk hou ik niet zo van apparaten op mijn aanrecht.

Kommetje met geroosterde groenten en kruidige kip

Ik ben enorm fan van de kruidenmengsels van Green Gypsy Spices en natuurlijk het allermeeste van onze eigen Winter wonder blend die ik in samenwerking met hen maakte. Maar op een hele goede tweede plek komt de mix Hoer op de grill. Vooral in combinatie met kip vind ik die echt fantastisch!