Vorige week deelde ik met jullie al het makkelijke kerstmenu waar iedereen van kan smullen tijdens de kerstdagen. Vandaag ga ik nog een stapje verder, want jullie krijgen ook makkelijke tips voor de kersttafelversiering. Niemand is namelijk hetzelfde, maar toch willen we allemaal hetzelfde. En dat is tijdens het kerstdiner
Stiekem word ik altijd het meest enthousiast van het bedenken van een heerlijk kerstdessert voor het kerstdiner. Want zeg nou zelf, hoe vaak in het jaar maak je nou echt een waanzinnig dessert? Dat gebeurt toch vooral tijdens de kerstdagen. Daarom vind ik ook dat smaak en presentatie met stip
Tijdens de kerstdagen is het hoofdgerecht van het kerstdiner vaak hét pronkstuk van de avond. En ieder jaar is het dan ook weer de vraag waar je deze keer voor gaat. Houd je het makkelijk qua kerst hoofdgerechten? Of ga je juist eens helemaal los? Allebei natuurlijk prima, bij mij
Wat ik zo heerlijk vind aan de kerstbrunch is dat je vaak van alles wat eet. Het liefst zie ik tijdens de kerstbrunch een tafel vol met zowel zoete als hartige gerechten. Ik ga dan zelf graag voor eenvoudige brunch recepten, want dan blijft er vooral genoeg tijd over om
Zeker met de kerstdagen is het leuk, en uitdagend, om uit te pakken met feestelijke kerstvoorgerechten. Traditioneel meestal een voorgerecht dat per persoon aan tafel geserveerd wordt, maar je kunt natuurlijk ook een gerechtje samen delen. In dit artikel heb ik 10 verschillende kerstvoorgerechten voor jullie op een rijtje gezet
Ik vind het ieder jaar weer een uitdaging om tijdens de kerstdagen gerechten op tafel te serveren die er spectaculair uitzien én smaken, maar tegelijkertijd ook weinig tijd hebben gekost om te maken. Zeker nu met 2 kleine kinderen thuis, die zorgen er nou eenmaal voor dat mijn handen meer
Het duurde even, maar vandaag is hier toch echt de tweede editie van Geproefd! Net als bij de eerste editie hebben we de laatste tijd weer van alles mogen proeven, van maaltijden uit blik tot fairtrade koffie. Benieuwd hoe het ons gesmaakt heeft? Lees dan snel verder! Bonduelle edamame bonen
Samenwerking – In de voorraadkast van HAK in Giessen staan zeker 50 miljoen potten met groenten-, bonen- en fruitconserven te wachten om uiteindelijk een plekje te bemachtigen in onze, iets kleinere, voorraadkasten thuis. En als je denkt dat dat veel is, bedenk dan dat ze hier in het Land van
In de nieuwe rubriek ‘Vraag het Jonathan’ stellen we voedingsvragen aan diëtist en voedingscoach Jonathan Klaassen. Met als doel om verwarringen weg te nemen en voeding weer begrijpelijk te maken. In de eerste aflevering ging Jonathan in op een vraag die ik zelf had, namelijk zout. Naar aanleiding van dát
Dominique en ik hebben een probleem. We krijgen het namelijk niet voor elkaar om jullie op regelmatige basis te voorzien van foodnieuws. Proberen doen we het wel, alleen bijhouden is ons struikelblok. Dat komt met name doordat we alles eerst uitgeprobeerd willen hebben voordat we het met jullie delen en
Hoe kun je nou het beste je eten bewaren in de koelkast en vriezer? In dit artikel geef ik je bewaartips voor het optimaal bewaren van producten waardoor je én voedselveilig én bewust bezig bent. Want voedsel weggooien is natuurlijk zonde, zowel voor het milieu als voor je portemonnee. Ken
We houden ontzettend veel van lekker eten. Echt waar. Met goede stukken vlees, een lekker visje en vaak genoeg ook vegetarisch. Daarbij doen we altijd ons best om zo bewust mogelijk in te kopen. Groente uit het seizoen, biologisch vlees (van de slager) en vis uit onze eigen zee, dan
Wild eten, wat weten we daar eigenlijk van? Zelf wist ik hier maar weinig over en nadat ik afgelopen herfst een dagje in de Achterhoek doorbracht was mijn interesse hiervoor wel gewekt. Want het lijkt misschien luguber, het doodschieten van dieren in het wild, maar is dat eigenlijk wel zo?
Dat het een goed idee is om meer bonen toe te voegen aan je maaltijden is inmiddels algemeen bekend. Ze zijn voedzaam, zitten vol vezels en eiwitten, je kunt er eindeloos mee variëren en, niet geheel onbelangrijk, ze zijn erg lekker. Maar welke bonen zijn er dan allemaal en hoe
Na de succesvolle eerste editie van het Gin Festival besloten de organisatoren om er dit jaar een tweedaags festival van te maken. Deze vond afgelopen mei plaats en als grote gin-liefhebber moest ik daar natuurlijk wel bij zijn. Wie denkt dat je hier een grote bar vindt waar je een
Op een dag besloot ik de uitdaging aan te gaan om een hele Noordzeekrab te bereiden. Niet omdat er iets mis is met makkelijke, snelle recepten maar het is ook weleens leuk om een onbekend avontuur aan te gaan. En een avontuur was het zeker, omdat ik met mezelf had
We eten in Nederland gigantisch veel eieren en daar zijn logischerwijs vrouwelijke legkippen voor nodig. Maar wat gebeurt er dan met hun broertjes, de leghanen? Die kunnen geen eieren leggen en hebben derhalve ‘geen functie’. Ze worden daarom als eendagskuiken gedood. “Dit gebeurt gewoon” is geen uitleg die ik naar
Wie kan zich zijn eerste oester nog herinneren? Ik weet het in ieder geval nog als de dag van gisteren. Voornamelijk omdat ‘ie niet goed losgesneden was, dus het was niet per se een rooskleurige ervaring. Maar ik wilde zó graag dat ik het lekker zou vinden, dat ik braaf
Na mijn eerdere onderzoek naar olijfolie is vandaag in de rubriek product onbekend het podium voor azijn. Ook zo’n product dat veel mensen dagelijks gebruiken, wij althans wel, en maar weinig echt over weten. Waar bestaat het precies uit bijvoorbeeld? En hoe wordt het gemaakt? En hoe herken je nu
Het is bijna zover, de dag der liefde oftewel Valentijnsdag staat weer voor de deur. Houd je ervan om dan extra uit te pakken en je liefje helemaal in de watten te leggen? Maak je bijvoorbeeld een driegangen diner met al het lievelingseten van je man of vrouw? Dat zal
De maand januari stond bij mij in het teken van zo min mogelijk voedsel verspillen. Zoals jullie konden lezen in mijn blog over goede voornemens en minder voedsel verspillen ben ik namelijk van start gegaan met de Instock Challenge. Dat houdt in dat ik 31 dagen lang niks aan voedsel
Het is voor velen de normaalste zaak van de wereld, een kopje thee drinken. En met velen bedoel ik ook daadwerkelijk velen. Thee is namelijk na water het meest gedronken drankje ter wereld. Dat is ook helemaal niet gek want thee gaat al een tijdje mee, het is voor het
Het is vandaag vrijdag de 13e en dan ligt het ongeluk natuurlijk op de loer. Is het niet omdat het toeval is, is het wel omdat je het zelf al denkt en dus gebeurt. Dat gevoel heb ik dus ook altijd als ik stoofvlees maak. En dat hoor ik vaker. Het
