Week

Het is koud, het regent, het waait, de lucht is grijs en het wordt vroeg donker. Dat betekent maar één ding: tijd voor comfort food! Dus eten waar je maar weinig moeite voor hoeft te doen en waar je vooral erg blij van wordt. Precies waar ik behoefte aan heb.

Het weekmenu van deze week is eigenlijk heel ‘normaal’. Doordeweeks vind je een variatie aan vegetarische-, vlees-, gevogelte- en vleesgerechten. Eet je verschillende koolhydraatbronnen verdeeld over de week, zoals aardappels of pasta. Er is rekening gehouden met seizoensproducten en doordeweeks duurt het niet langer dan 30 minuten om een gerecht

Terwijl de herfst in volle gang is, zijn we hier op de redactie van Francesca Kookt al druk bezig met Kerst. Dat voelt misschien ver weg, maar feit is dat het nog maar 11 zondagen duurt. En aangezien we jullie graag veel inspiratie geven voor deze culinaire tijd van het

Dominique en ik vinden het tijd voor een opkikkerweek. Aangezien ik gevloerd werd door buikgriep, Do mij opvolgde met een ander soort griep, de kinderen hier in huis gezellig mee deden en de rest van Nederland geloof ik ook aan de beurt is. We hebben het weekmenu daarom gevuld met

En toen was het alweer tijd voor het eerste weekmenu van oktober. De tijd vliegt! Ik kan me herinneren dat ik dat vorig jaar ook al vaak riep. Misschien dacht ik toen dat het iets tijdelijks was, maar inmiddels weet ik wel beter. Francesca Kookt groeit nog steeds en we

Dit weekmenu is er niet zomaar een, het is namelijk een voorproefje uit de Eetkalender 2018 en het weekend e-book! Om je een idee te geven wat te verwachten, vind je in dit weekmenu gerechten uit de Eetkalender 2018, een kliekjesdag met tips op vrijdag en twee recepten die je

Deze week een menu gevuld met gerechten die allemaal niet te ingewikkeld zijn om te maken, maar uiteraard wel heerlijk smaken. Je vindt er zeker weer herfstige sferen in terug, want het regent en waait nog steeds genoeg. Buiten dat is het vanaf aankomende donderdag ook officieel herfst, dus alle

Zo, daar ben ik weer! De afgelopen twee weken heb ik onwijs genoten van heel veel tapas, paella, sangria, het strand en bovenal de Spaanse zon. En ik heb écht m’n best gedaan de zon mee te nemen naar Nederland, maar zoals jullie wel merken is dat niet helemaal gelukt.

Zo, mijn eerste weekmenu na 5 weken. Ik moest weer even puzzelen hoor! Dominique is altijd zo goed in het bedenken van thema’s en ik kies gewoon wat lekkere dingen uit en zorg dat alle gerechten bij elkaar een goed en gevarieerd weekmenu worden. Thema’s bedenken is nooit mijn sterkste

De afgelopen weken hebben jullie vooral weekmenu’s van mijn hand gekregen omdat Francesca vakantie vierde. Soms lijkt het wel alsof we elkaar alleen maar afwisselen met vakanties. Dat is natuurlijk niet echt zo, maar volgende week ben ik wel op vakantie en dan krijgen jullie het weekmenu weer van Francesca.

Het weekmenu van deze week heeft niet echt een thema. Het is gewoon een gevarieerd menu geworden met allerlei lekkere gerechten die in het seizoen passen. Ik houd bij het maken van het weekmenu namelijk altijd de seizoenskalender uit de Eetkalender erbij, super handig vind ik dat. Meestal bepaal ik

Terwijl Francesca lekker met haar mannen aan het genieten is in Portugal, ben ik nog een paar weekjes hard aan het werk voordat ik ook op vakantie mag! Dit keer ga ik naar Spanje, twee weken chillen onder de Spaanse zon en natuurlijk heel veel tapas en paella’s eten 😉

Het weekmenu staat dit keer vol met allerlei zomerse gerechten. En daarmee bedoel ik dat ze ofwel een zomerse uitstraling hebben of er seizoensproducten in gebruikt worden. Ze zijn geschikt om te maken als je vakantie hebt, maar ook als je gewoon aan het werk gaat. We maken het namelijk

Na een jaar zoeken hebben mijn vriend en ik eindelijk een nieuw huisje gevonden! We zijn er super blij mee, het is echt een ‘grote mensen huis’ en jullie vinden het vast wel leuk om te weten dat er een super grote en mooie keuken in zit met maar liefst

Euhm, staat hierboven nou Jessey in plaats van Francesca? Ja, dat hebben jullie goed gezien. Omdat het vakantie is, leek het me leuk om mijn zoontje Jessey een keer het weekmenu te laten bepalen. Goed, ik moest ‘m wel een klein beetje helpen. Want 4x pasta in de week is

Zoals jullie in het vorige weekmenu hebben gelezen is deze week Francesca’s vakantie begonnen. Tenminste, de schoolvakantie is vooral begonnen want we gaan nog een weekje knallen zodat Francesca daarna met haar mannen zorgeloos kan gaan genieten in Portugal. Voor mij betekent dat overigens dat ik juist aan de bak

Nog 1 week en dan is het zomervakantie! Tenminste, in ons deel van het land dan. We zijn er met z’n allen aan toe in het gezin. Jessey is de dagen al aan het aftellen. Hoe leuk hij school ook vindt (even een dikke hoera voor IKC Stella Nova in

We hebben deze week veel vreugdedansjes gedaan want de zomer is officieel begonnen en daar worden wij blij van! Het ging ook gelijk goed van start want wat hebben we tropische dagen gehad. Met die hitte gaat de zin om uitgebreid te gaan koken bij ons wel een beetje weg,

De gekte voorafgaand aan de zomervakantie is begonnen. Ik weet niet hoe ik het voor elkaar krijg, maar ieder jaar weer loop ik mezelf voorbij om alles afgerond te krijgen voordat ik met mijn mannen op vakantie ga. Luxeprobleem, ik weet het, maar toch zou ik het eens wat beter

Net toen ik dacht dat we lekker op dreef waren met de zomer, kregen we zonder pardon een week vol regen en wind. Bah. En ook al woon ik mijn hele leven al in Nederland en weet ik dus dat het altijd zo gaat, blijft het toch weer tegenvallen als

We proberen echt heel goed te plannen iedere week, Dominique en ik. Maar het lukt niet altijd om vooruit te werken. Vooral ik, zei de gek, gooi vaak roet in het eten. Zo ook vandaag met het weekmenu. Terwijl ik lekker aan het chillen was met de kids, genoot van