Ontbijt recepten

Op Francesca Kookt vind je de lekkerste ontbijt recepten. Of je nou zin hebt in een snel ontbijt, ontbijt met ei, verantwoord ontbijt, ontbijt op bed, kater ontbijt of een feestelijk ontbijt voor Pasen of een kerstontbijt. Er is voor ieder wat wils. Een goed ontbijt geeft je energie in de morgen en een glimlach op je gezicht. Eet niet alleen brood, maar probeer ook eens te variëren met andere ingrediënten. Zoals havermout, muesli, fruit en groente of pannenkoeken in het weekend. Maak van je ontbijt een feest!

Red velvet wafels met vanilleroom en blauwe bessen

Deze red velvet wafels met vanilleroom en blauwe bessen in de kleuren van de Nederlandse vlag zijn perfect voor aankomende Koningsdag!

Muesli ontbijttaartjes met bessencompote

Ik weet mijn allereerste ervaring met het eten van muesli nog heel goed. De muesli was gemengd met melk en terwijl ik het kommetje onder mijn neus schoof rook ik een muffe geur die niet veel goeds beloofde.

Overnight oats met kefir en pompoenpuree

Als ik ‘Kefir’ zeg, wat denken jullie dan? Waarschijnlijk heel weinig, want Kefir is nog een tamelijk onbekende in zuivelland. Jammer eigenlijk, want naast een bewuste keuze is het ook nog eens heel lekker! Zeker als je, net als ik, een liefhebber bent van karnemelk, yoghurt en kwark.

Broodpudding van kerststol met appel en cranberry

Bijna onmogelijk natuurlijk om kerststol over te houden na de kerstdagen. Maar het gebeurt, ook bij ons. Aangezien droge kerststol niet te eten is, heb ik er een lekker kliekjesrecept van gemaakt waar je ook je overgebleven cranberrycompote in kunt verwerken.

Wentelteefjes met bacon en ahornsiroop

Voor de liefhebbers van krokant gebakken bacon zijn deze wentelteefjes met bacon en ahornsiroop echt een feest als ontbijt! En het is ook heel makkelijk om te maken, wie ga jij verrassen hiermee in de ochtend?

Hemelse kwarkbollen en hoe gaat het mijn PBP?

“Hoe zou het toch gaan met Francesca en haar Personal Body Plan?” Ik hoor het jullie denken en ik heb de vraag ook al een aantal keer gesteld gekregen. Nou, het antwoord is simpel: goed en niet goed. Laat ik maar beginnen met het niet goede gedeelte van mijn plan.

Muesli met boekweit en gepofte quinoa

Zijn jullie ook zo dol op ontbijten? Ik houd er ontzettend van. Doordeweeks eet ik het liefst yoghurt of kwark met iets erdoor. En dat ‘iets’ mag best variëren.

Granola cups met mascarpone en rood fruit

Met behulp van de oven kun je knapperige cups maken van granola die je vervolgens vult met alles wat je lekkere vindt. Dat kan alleen met kwark of Griekse yoghurt in de ochtend om het wat bewuster te houden. Of je maakt er een dessert van door bijzondere combinaties te maken.

Croissantpudding met blauwe bessen en pecannoten

Heb je een blikje croissantdeeg in huis? Mooi. Dan hoop ik ook dat je wat blauwe bessen in de koeling of vriezer hebt liggen en dan kun je zo aan de slag! Deze croissantpudding met blauwe bessen en pecannoten is namelijk in een handomdraai gemaakt.

Zoete scrambled eggs voor het paasontbijt

Het allerleukste aan Pasen is wat mij betreft toch echt het paasontbijt. Het moment dat je met het hele gezin plaatsneemt aan de prachtig gedekte eettafel vol met lekkers is goud waard. Als klein meisje vond ik dat al en nu nog steeds.

Hartige paasbroodjes

Vandaag heb ik voor jullie een geweldig paasrecept dat veel makkelijker te maken is dan je wellicht zou denken. Ik heb voor deze hartige paasbroodjes namelijk kant-en-klaar deeg voor witte broodjes gebruikt.

3x snel en lekker belegde broodjes

Hoe fijn is het wel niet als de start van je dag rustig en fijn verloopt? Zelf ben ik niet echt een ochtendmens en is het voor mij belangrijk dat ik voldoende tijd heb in de ochtend om wakker te worden.

Hartig ontbijtkommetje met boekweit, groenten en ei

Dat we tegenwoordig graag ons eten in kommetjes serveren kan je bijna niet ontgaan zijn. Ik doe hier graag aan mee, want ik vind het heerlijk.

Boekweitpannenkoeken met fetaspread en groente

Wanneer heb jij voor het laatst hartig ontbeten? Wellicht hou je er helemaal niet van of je bent hetzelfde als ik. Iemand die het eigenlijk heerlijk vindt, maar bij wie het niet gelijk opkomt in de ochtend.