Salade met avocado, ei en sriracha

De mussen vallen op dit moment buiten van het dak, dus dan eten wij alleen nog maar salades thuis. Nou oké, in ieder geval wel vaak…met af en toe een pasta of iets anders tussendoor zodat de kinderen niet gaan muiten ;-).

Salade met geitenkaas, biet en avocado

Smaakvol, voedzaam en heel makkelijk om te maken. Dat is deze salade met geitenkaas, biet en avocado van onze eigen diëtist Jonathan. Het recept stond al eerder in de Eetkalender, maar wilde ook heel graag hier nog een keer delen. Want het is echt een heerlijke salade! Geniet ervan.

Receptenindex

Receptenindex

Doe mee! Alsace-STAUB winactie

Doe mee! Alsace-STAUB winactie

Huevos rancheros brunchpotjes

Samenwerking – Wanneer er bij ons thuis een brunch wordt georganiseerd, domineren de hartige gerechten op tafel. Uiteraard sluiten we heus wel af met een zoet dessert, maar verder gaan we voor hartige hapjes, salades, heerlijk brood en gerechten met ei.

Broccolisoep met avocado en cashewnoten

Na een week vol taart en feestjes (want onze jongste werd 2 jaar) kan ik wel weer wat groens gebruiken op mijn bord! Of in dit geval in mijn soepkom, want vandaag zet ik deze broccolisoep met avocado en cashewnoten op het menu.

Geroosterde wintergroenten met dukkah

Ik plaatste vanochtend al een Instastory waarin ik aankondigde dat ‘vreetcember’ voorbij is. Want hoeveel ik ook kan genieten van de decembermaand en al het lekkers, zo blij ben ik als het weer begin januari is en ik weer terug in het normale eetritme ga.

Pizza met bimi en prosciutto

Pizza met bimi en prosciutto

Receptenzoeker

Salade met grote garnalen en geroosterde mais

Mais en boter gaan verschrikkelijk goed samen. Normaal kook ik de maiskolven tot ze helemaal zacht zijn (met een beetje zout én boter) en daarna gaat er een lekkere laag gezouten boter overheen voordat ik mijn tanden erin zet.