Op mijn blog vind je ontzettend veel lekkere herfstrecepten. Het najaar is op culinair gebied een van mijn favoriete seizoenen. Er zijn zoveel lekkere ingrediënten waar je mee kan koken! In dit artikel vertel ik je wat herfstgroenten precies zijn, hoe je de smaken kan combineren en met welke 25
De herfst is een goed seizoen om vis te eten. Er zijn vrijwel geen paaiperiodes om rekening mee te houden en de vissen zijn vet en vol van smaak. Ik kijk altijd wel goed welke vis echt past binnen het seizoen. Sowieso laat je vissen die paaien altijd met rust,
Ik ben dol op de typische smaken van de herfst. Denk aan noten, pompoen, peer en speculaaskruiden. Daar hoort appel natuurlijk ook bij! Maar daar heb ik al eerder een artikel over geschreven wat je hier vindt. In dit artikel vind je 5 van mijn favoriete zoete herfstgerechten met alle
Als we nooit rijst zouden koken, zou er ook vrijwel geen rijst worden verspild. Want in gedroogde vorm is rijst ontzettend lang houdbaar, jaren zelfs. Vooral als je het goed droog, liefst in goed afgesloten potten of zakken, bewaard. Maar gekookte rijst is een heel ander verhaal. Eenmaal bereid is
Ben je net als ik ook zo dol op de Tex Mex keuken? Dan ga je blij worden van dit artikel met mijn 5 favoriete Tex Mex gerechten voor de vrijdag! Stuk voor stuk ultiem comfort food, alhoewel ik bijna alle gerechten uit deze keuken wel vind passen binnen deze
De appel is een fantastisch product! Je kan er zoveel kanten mee op en de lekkerste recepten mee maken. Zoet of hartig, het is maar net waar jij trek in hebt. Vanaf september begint het grote Nederlandse appelseizoen weer. Mijn favoriete appelrassen Elstar, Maribelle en Boskoop (die je misschien ook
Doperwten heb ik altijd in huis en ik bedacht me vorige week dat het een van mijn favoriete ingrediënten is. Dus mooi moment om eens 5 verrassende recepten met doperwten te delen hier. Het hele jaar door liggen ze trouwens bij mij in de vriezer (wat hartstikke vers is, omdat
Deze zomer reizen we de hele wereld rond op onze barbecue! En vandaag maak ik een Argentijnse barbecue met een goed stukje gegrild vlees van de barbecue met (uiteraard) chimichurri. Daarbij serveer ik gegrilde groenten en zalige gevulde tomaten, wat een authentiek gerecht uit Argentinië is. Lees snel verder, want
Samenwerking – Winkelen in Den Haag is altijd een feest en ik ben blij dat we weer, ook al is het nog steeds voorzichtig en binnen de richtlijnen, kunnen shoppen. Vooral het foodshoppen in Den Haag had ik echt enorm gemist. De meeste van jullie weten wel dat ik van
Het is geen geheim dat ik hou van een goed bordje comfort food op de vrijdagen. Gerechten als bami, loaded nachos, curry en ovenschotels doen het dan altijd goed in huize Kookt. Vandaag heb ik voor jullie 5 van mijn favoriete comfort food recepten op een rijtje gezet. Met onder
Afgelopen maand was de Ramadan en ik heb voor het eerst in mijn leven een dag gevast. Op verzoek van Jessey, ons oudste kind, die graag een dag wilde ervaren hoe dat is. Dus wij gevast, mijn Mr. ook die er wel ervaring mee heeft, en ik vond het uiteindelijk
Rabarber kun je op 2 manieren bereiden als je het als zoet component wilt toevoegen aan je gerecht of maaltijd. De meest bekende bereiding is koken, waardoor je er een compote van maakt. De tweede manier is roosteren in de oven, waarbij de stengels nog intact blijven. Maar hoe rooster
Ik begin mijn nieuwe week het liefst rustig en zonder te veel gedoe in de keuken. Lukt niet altijd, maar daar zal mijn werk ook vast iets mee te maken hebben ;-). Maar zodra ik aan de makkelijke maandag denk, wil ik simpel kunnen koken en het liefst ook vegetarisch.
Wil jij voor je moeder of partner een prachtige moederdagtaart maken dit jaar? Nou, dan heb ik wel wat leuks voor je op een rijtje gezet! Namelijk mijn 5 favoriete moederdagtaarten die bijna van het scherm spatten, zo lekker zijn ze. En misschien ook wel door het royale gebruik van
Samenwerking – Er gaat niets boven zelfgemaakt pizzadeeg, dat is een feit. Maar echt, zelfs in huize Kookt hebben we niet altijd zin om zelf pizzadeeg te maken. Of, als er weer twee kleine jongens last-minute bedenken dat ze echt héél graag pizza willen eten die avond, gewoon geen tijd.
Zodra iemand bij mij aankomt met kant-en-klare Surinaamse producten en gerechten begin ik vrijwel direct te fronsen. Tot op heden is er weinig van succesvol bij ons thuis door de smaaktest gekomen en was ik geen ster in snel Surinaams koken. Tot ik de specerijenpasta’s van Sorgh & Hoop ontdekte,
Misschien denk je ‘Goh, deze vierde aflevering van de podcast Samen Eten komt wel heel snel na de laatste online?’. Nou, dat is helemaal correct! Ik wilde namelijk per se dat deze aflevering met Ilona, oftewel de enige echte Bitterballenkoningin, op de Nationale Bitterballendag online zou komen. Want niemand minder
Deze derde aflevering van mijn podcast Samen Eten is een hele bijzondere, vooral voor mij persoonlijk. Want de ster van deze aflevering, Anne, is niet alleen een gaste, maar ook een vriendin. We speelden theater in het stuk Alleen voor Vandaag, waarin we samen met een waanzinnige groep spelers het
Samenwerking – Voor mij begint ieder goed begin van de dag met het goed beginnen van de week. En daarmee bedoel ik welke inkopen ik voorafgaand aan de week doe zodat ik standaard een basis in huis heb waarmee ik iedere dag een goed begin heb voor alle maaltijden voor
De afgelopen jaren heb ik goed mijn best gedaan om de blog te vullen met chili recepten. Van de basis chili con carne tot een chili met kalkoen. Maar ook een vegetarische, veganistische en hele snelle variant met pompoen. Ik vond het tijd worden om deze eens te bundelen in
Samenwerking – ‘Jezelf goed voelen’ is voor iedereen anders in te vullen. Maar één ding is zeker: de juiste voeding heeft grote invloed op hoe goed jij je voelt. Naast onder andere beweging, slaap en tijd voor jezelf natuurlijk. Laten we die essentiële factoren niet vergeten. Vandaag ga ik me
Eigenlijk stond er op mijn lijstje dat ik een blog zou schrijven met 5 gezonde ovenschotels. Want het is januari en dan gaat iedereen gezonder eten. Tenminste, dat staat bij iedere contentmaker groot in de planning, dus dan doen we dat massaal ;-). Ergens klopt dat ook wel als ik
Ja, wat schrijf je nou over 2020. Ik zit er al een week tegenaan te hikken en besloot dat ik er vooral heel weinig over ga schrijven. Het jaar is bijna voorbij en ik ben gek genoeg dankbaar dat wij het met z’n vieren thuis gefikst hebben samen. Dat we
