Mijn trouwe lezers weten inmiddels wel dat ik gek ben op zelf ijsjes maken. Er gaat niets boven zelfgemaakt ijs. Of het nou roomijs, sorbetijs of fruitijs op een stokje is. Maak het eenmaal zelf en je wilt nooit meer anders. En daarom vind ik het te gek dat ik
In de tijd dat ik nog een ‘net beginnende’ mama was, zocht ik vaak online naar adviezen over kinderen en voeding. Je bent in die fase toch wat onzeker en dan is het fijn om de ervaringen van anderen te lezen en als het bij anderen werkt, waarom dan niet
Meloen, en vooral watermeloen, kan ik iedere dag eten. Je zou het een lichte verslaving kunnen noemen waar ik nooit meer vanaf wil. In de zomer ligt er altijd wel watermeloen bij ons in de koelkast. Want eenmaal gekoeld is watermeloen net zo verfrissend als een glas water. Het is
Samen koken met kinderen is niet alleen heel leuk, maar ook belangrijk. Het leert ze op jonge leeftijd dat eten niet iets is wat uit een pakje komt. Dat je zelf met verse ingrediënten aan de slag kunt en daar hele lekkere en creatieve dingen van kunt maken. Kinderen die
Ik ben geen actieve taartenbakster. Wel vind ik het geweldig om ze te bewonderen en te eten. Ik heb nou eenmaal niet het geduld om uren met 1 taart bezig te zijn. Datzelfde heb ik trouwens ook met brood bakken. Maar af en toe duik ik toch de keuken in
Het is zondagochtend en weer tijd voor pannenkoeken! Je zou denken dat ik bijna alle variaties op pannenkoeken al een keer de revue heb laten passeren, maar niets is minder waar. Want pannenkoeken kun je naast bakken in de koekenpan ook bakken in de oven en dat scheelt een hoop
Je hebt van die restaurants daar ga je niet heen voor de locatie, ambiance, inrichting of de bediening. Nee, daar ga je gewoon heen voor het eten. Omdat het geweldig is, altijd, en niet te duur. Omdat het vlakbij de bioscoop en theater ligt zodat je er nog even lekker
Ik ben gek op taco’s, maar ik maak ze eigenlijk bijna nooit. Terwijl het zo leuk is om te eten. Allemaal verschillende ingredienten die samen tot een smaakexplosie in je mond leiden. Dus het werd van de week echt weer tijd voor taco’s. Maar deze keer eens met vis en
Ik kwam deze week een ontzettend leuke site tegen die ik echt even met jullie moet delen! Vol met inspiratie om voor kids een creatieve lunchtrommel te maken. Leuke lunch box is van Mariël en zij is op de eerste schooldag van haar dochtertje Ninthe begonnen met het maken van
Een zomerse avond en de lucht voelt aangenaam. De avond omarmt je zongebrande huid en het laatste dat je wilt is naar bed. De geur van uitgedoofde barbecues vliegt zo nu en dan in je neus en je zou willen dat deze avond nog dagen duurt. En dat je voor
Ik kwam een recept van havermout koekjes tegen op de site van MiCook en ik was reuze benieuwd of ze naast gezond ook lekker zouden zijn. Dus gelijk maar eens aan de slag gegaan en ik was bijzonder verrast door het eindresultaat! Knapperige koekjes met een smeuïge binnenkant door de
Een tijdje geleden maakte ik een Indiase brood salade als hoofdgerecht. The Mr. keek me een beetje verbaasd en vroeg of dit ‘alles was’. Uiteindelijk bond hij wel in toen hij de salade proefde en moest bekennen dat het wel erg lekker was. Maar hij miste toch wel een stukje
Ik werk 3 dagen per week in de Amsterdamse Houthavens. Een prachtige plek met veel creatieve bedrijven, een geweldig uitzicht op het IJ en Pont 13. En in die 4 maanden dat ik daar werk, was ik nog nooit bij Pont 13 wezen lunchen. Geen idee waarom, het zat niet
Wat een heerlijke maand juli hebben we achter de rug! Met prachtig weer en veel buiten zijn. We hebben zelf thuis geen BBQ (want geen tuin), maar toch hebben we aardig wat af “geBBQ’t”. Want we zijn erg goed in onszelf uitnodigen bij alle vrienden die wel een BBQ in
Mijn lieve mama verblijdde me een paar weken geleden met een enorme stapel oude edities van La Cucina Italiana. Of eigenlijk meer een heel krat vol. Wat een feest en wat kan ik daar weer een tijd mee vooruit. De eerste die ik uit het krat viste was een zomernummer
We wonen vandaag in de Tropen! Met een temperatuurtje van 33 graden heb ik het reuze naar mijn zin en vind ik het veel te warm om te koken. Dus het fornuis raak ik vandaag niet aan en het recept van vandaag sla ik ook even over. Ik gok op
Het wordt weer eens tijd voor een lekker pastagerecht. In deze warme weken eten we thuis wat lichtere gerechten of de BBQ wordt opgestookt. Maar een fijne pasta tussendoor gaat er altijd in! Deze vegetarische pasta is zo gepiept en vol van smaak. Ik raakte geïnspireerd door de pasta workshop
Pappa al pomodoro is een authentieke Toscaanse broodsoep. Mijn eerste ervaring met deze overheerlijke pappa was in een kleine trattoria op Elba. Ik was daar met Italiaanse vrienden en zij namen me in een wirwar van kleine straatjes mee naar een heel steil steegje. In dat steegje was een soort
Waar zal ik eens beginnen. Want laat ik maar gelijk eerlijk zijn, dit wordt geen beste restaurant review. Onze veelbelovende avond bij Catch by Simonis was jammer genoeg een teleurstelling. Van Simonis naar Catch Iedereen in Scheveningen en – als je van vis houdt – daarbuiten kent Simonis. Daar haal
Oeh yes, ik mocht deze maand voor de Foodblogswap een gerecht van Kayotic Kitchen kiezen. Mocht je haar (Engelse) foodblog nog niet kennen, dan wordt het tijd. Mooi design, goed en grappig omschreven en prachtige fotografie. De keuze was niet lastig omdat ik al een tijdje iets op mijn lijst
Sta jij ook wel eens voor het schap in de supermarkt met de vraag ‘welk product moet ik nou kiezen?’. Nou, ik wel. De laatste jaren nog veel bewuster dan vroeger. Want sinds ik een kind heb, ben ik me nog kritischer gaan afvragen welke voedingsproducten nou echt gezond zijn.
Met dit heerlijke zomerse weer is ijs vaak het beste antwoord. Om af te koelen en om van te genieten. En niets zo lekker als zelf ijs maken. De ijsmachine draait bij ons overuren. Zo krijgen jullie binnenkort ook een fantastisch recept voor ananas sorbetijs van me. Maar het is
Tijdens deze mooie zomerse dagen ben ik non stop op zoek naar verkoeling. En niets is dan zo lekker als een verfrissende zomerse cocktail! Deze alcoholvrije watermeloen cocktail heb ik gisteren gemaakt en heerlijk van genoten in de schaduw in de tuin. Enjoy it! Wat je nodig hebt voor een
