In de nieuwe rubriek ‘Vraag het Jonathan’ stellen we voedingsvragen aan diëtist en voedingscoach Jonathan Klaassen. Met als doel om verwarringen weg te nemen en voeding weer begrijpelijk te maken. In deze eerste aflevering trap ik af met mijn eigen vraag over zout. Heb jij andere voedingsvragen voor Jonathan? Stel
Weer of geen weer, in de zomer eten we fruitsalade. Want al dat zomerfruit is veel te lekker om te laten liggen. Ingewikkeld om te maken is het ook niet, aan een paar stukken goed fruit, misschien wat verse kruiden en een dressing heb je al genoeg. Zo maakten we
Terwijl Francesca lekker met haar mannen aan het genieten is in Portugal, ben ik nog een paar weekjes hard aan het werk voordat ik ook op vakantie mag! Dit keer ga ik naar Spanje, twee weken chillen onder de Spaanse zon en natuurlijk heel veel tapas en paella’s eten 😉
Het stond al een tijd op mijn lijstje om te maken, maar ik had geen flauw benul of zelf Turkse pizza maken mogelijk is. We halen het weleens bij de Turkse bakker in de straat, maar ik realiseerde me dat ik nooit goed had opgelet hoe ze het daar nou
We houden ontzettend veel van lekker eten. Echt waar. Met goede stukken vlees, een lekker visje en vaak genoeg ook vegetarisch. Daarbij doen we altijd ons best om zo bewust mogelijk in te kopen. Groente uit het seizoen, biologisch vlees (van de slager) en vis uit onze eigen zee, dan
We zijn dol op dips en smeersels voor op stokbrood. Heerlijk voor bij de borrel, barbecue of wanneer je gaat picknicken. En zo ingewikkeld om het zelf te maken is het niet, wel veel lekkerder! Zo maakten we laatst zelf kruidenboter, een smeersel met roomkaas, dille en augurk en olijfoliedipjes.
Samenwerking – Ik weet dat velen van jullie best benieuwd zijn wat er nou allemaal standaard bij mij in de koelkast en vriezer staat. Daar heb ik nog niet eerder iets over geschreven, maar vandaag open ik dan eindelijk de koelkastdeuren! Niet zonder reden, want aangezien ik de nieuwe LG
Het is de perfecte soep voor hartje zomer, mits het weer natuurlijk wil meewerken, zit boordevol groenten en is in een handomdraai gemaakt. Ik heb het over gazpacho en niet zomaar een, want deze is met rode bieten. Een bieten gazpacho is wat voller en aardser van smaak, zonder dat
Het weekmenu staat dit keer vol met allerlei zomerse gerechten. En daarmee bedoel ik dat ze ofwel een zomerse uitstraling hebben of er seizoensproducten in gebruikt worden. Ze zijn geschikt om te maken als je vakantie hebt, maar ook als je gewoon aan het werk gaat. We maken het namelijk
Onlangs mocht ik in Amsterdam dineren bij Ron Gastrobar Paris. Al eerder vertelde ik jullie in mijn ontdekkingen in Amsterdam hoe goed me dat was bevallen. De service was fijn, de sfeer goed en de gerechtjes stuk voor stuk smaakvol. Ik had een fantastische avond en waande me echt in
Traditioneel wordt een clafoutis in Frankrijk gemaakt met kersen. Nou heb ik al een aantal clafoutisrecepten hier op de blog staan, maar ik had deze nog steeds niet met kersen gemaakt. De hoogste tijd dus, zeker middenin het kersenseizoen. Het is een fluitje van een cent om dit gebakken dessert
Dit recept is heel makkelijk om te maken en het resultaat smaakt overheerlijk! Ik maakte deze groene asperges en aardappeltjes laatst bij deze tagliata met balsamicostroop en dat was een zalige combi. Maar je kunt ‘m ook heel goed serveren bij geroosterde kip of gebakken vis, een multifunctioneel bijgerecht dus.
Als er iemand een boek over reizen en lekker eten kan combineren is het mijn foodvriendinnetje Sabine Koning wel. Op haar blog Oh My Foodness zegt de titel ‘Eat well, travel often’ het eigenlijk al. Niet alleen is ze dol op reizen, goed eten vindt ze minstens net zo belangrijk.
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sponsored – Het Zeeuwse mosselseizoen is geopend en dat zullen jullie weten ook! Ik heb namelijk samen met het Nederlands Mosselbureau een geweldig e-book gemaakt dat jullie gratis kunnen downloaden. Het zit boordevol mosselweetjes, inclusief een filmpje over de bereiding, bevat heerlijke recepten en mijn zoontje Jessey vertelt in een
Het was mijn zoontje Jessey die me inspireerde om deze feestelijke ijstaart te maken. We waren aan het overleggen wat voor verjaardagstaart we voor de Mr. zouden maken en we kwamen tot de conclusie dat hij eigenlijk helemaal niet van taart houdt, maar wel van ijskoffie. Of ik daarom een
Na een jaar zoeken hebben mijn vriend en ik eindelijk een nieuw huisje gevonden! We zijn er super blij mee, het is echt een ‘grote mensen huis’ en jullie vinden het vast wel leuk om te weten dat er een super grote en mooie keuken in zit met maar liefst
Dit gerecht heet niet voor niets captain’s dinner. Vroeger, in de tijd van de VOC, werd dit gerecht namelijk daadwerkelijk als feestmaal aan de kapitein zijn tafel gegeten. De verschillende garnituren die erbij geserveerd werden, waren goed houdbaar op zee en maakten het tot een gevarieerde maaltijd. En nu vinden
Inmiddels zijn uit de vele aanmeldingen mijn bloginsiders geselecteerd, aanmelden kan niet meer. [vc_row][vc_column][vc_column_text]Sponsored – Ik steek het niet onder stoelen of banken dat ik fan ben van de Philips Airfryer. Thuis bak ik er binnen 20 minuten namelijk de meest krokante frietjes mee, heb ik geen vieze luchtjes in
Je hebt vast de blog al gelezen waarin ik je laat kennismaken met de állerlekkerste restaurants van Parijs. Dat je goed kunt eten in deze wereldstad, dat weten we nu wel. En al dat eten in restaurants is leuk natuurlijk, maar je wilt wel iets meer zien en doen wanneer
Een heleboel lekkers! Maar dat was te verwachten natuurlijk. Wat er dan precies allemaal in die picknickmand van ons zit gaan we je nu vertellen. En goed om te weten: als je al deze picknick recepten maakt, heb je een goedgevulde en gevarieerde mand om met zeker zes personen lekker
Samenwerking – In huize Kookt worden regelmatig nieuwe producten en apparaten uitgeprobeerd in de keuken. Maar nog niet eerder werd er een hele koelkast het huis in gereden om te testen! Toen ik hoorde dat er nu ook een koelkast is waar je op een deur kunt kloppen en deze
Euhm, staat hierboven nou Jessey in plaats van Francesca? Ja, dat hebben jullie goed gezien. Omdat het vakantie is, leek het me leuk om mijn zoontje Jessey een keer het weekmenu te laten bepalen. Goed, ik moest ‘m wel een klein beetje helpen. Want 4x pasta in de week is
Thuis probeer ik iedere week opnieuw een gevarieerd menu voor mij en mijn mannen neer te zetten en dat gaat ons best goed af. Alleen al door minder vlees te eten en dit af te wisselen met vegetarische en visgerechten is de eerste stap naar meer variatie gezet. En deze
