Quiche met radijsjes, doperwten en pesto

Zoek je een hartige quiche waarin de heerlijke smaken van de zomer zijn verwerkt? Nou, dan heb ik wel wat lekkers voor je! Ik maakte namelijk een quiche met doperwten, radijsjes en pesto en dat was echt een geweldige combinatie.

Bloemkoolsteaks met pesto en salade

Ik vind bloemkool echt een fantastische groente. Het neemt gemakkelijk smaken op, leent zich voor alle soorten keukens (van Indiaas tot Italiaans) en is makkelijk te bereiden. Mits je ‘m niet gaat koken tot moes (bloemkoolpuree uitgezonderd), want dan moet ik altijd een beetje huilen.

Selderijpesto met pecannoten

Ik kreeg een prachtige knolselderij in mijn biobox met een gigantische bos loof eraan. Oftewel selderij, wat je in de supermarkt meestal in de zakjes in de koeling vindt.

2x Barbecue spiesjes waar de kids dol op zijn

Samenwerking – Vandaag ga ik weer lekker met jullie barbecueën! Na de barbecue recepten met aubergine en vegan barbecue recepten die ik al eerder deelde, gaan we vandaag spiesjes rijgen. En weet je wat heel fijn is? Dit zijn barbecue spiesjes waar ook de kids dol op zijn!

Zalmrollade met rode hazelnootpesto

Een rollade van vlees kennen we allemaal, maar heb je weleens gedacht aan een rollade van vis? Zoals deze zalmrollade bijvoorbeeld. Dit recept lijkt wellicht ingewikkeld, maar is het zeker niet.

Pasta pesto met kip en cherrytomaten

Pasta pesto is een van mijn lievelingsrecepten, maar ik kwam tot de ontdekking dat ik helemaal geen exemplaar online had staan. Daar bracht ik uiteraard snel verandering in, want als er iets lekker èn makkelijk is, dan is het pasta pesto met kip wel.

Pesto aardappelschijfjes met citroenkip

Er zijn dagen bij in de week dat ik echt in rap tempo de avondmaaltijd op tafel moet hebben staan. De dinsdag is daar een goed voorbeeld van. Nadat ik de 7-jarige van school heb opgehaald staat er crossfit en judo voor hem op de planning.