Aardappelsalade met bleekselderij en ham

Wanneer je zin hebt in een vullende salade, maar niet lang in de keuken wilt staan is deze aardappelsalade met bleekselderij en ham een heerlijk gerecht. Je kunt ‘m ook perfect voorbereiden, een dag eerder of in de ochtend, en in de koelkast bewaren tot gebruik.
Lees meer >

Receptenindex

Receptenindex

Eierkoeken met rozijnen

De enige overeenkomst die deze eierkoeken met rozijnen hebben met de koeken uit de winkel is dat ze rond zijn. Verder lijken ze in niets op elkaar en dat is precies wat ik voor ogen had. Ik wilde namelijk waanzinnig lekkere eierkoeken maken die ook nog eens voedzamer zijn dan de kant-en-klare.
Lees meer >

Kaiserschmarrn met abrikozencompote

Tot een paar jaar geleden had ik nog nooit van Kaiserschmarrn gehoord. Het feit dat ik ook nog nooit in mijn leven op wintersport naar Oostenrijk ben geweest zal daar aan bijgedragen hebben. Of dat ik überhaupt in Oostenrijk ben geweest, om precies te zijn.
Lees meer >

Baked oats met appel en noten

Ben ik net gewend aan het koken van een romig pannetje havermout, begint iedereen zijn havermout te bakken. Ja, ik heb het over ‘baked oats’, oftewel gebakken havermout. Ik zie ze vaak ‘s ochtends op Instagram en Twitter voorbij komen.
Lees meer >

Receptenzoeker

Broodje gerookte kip met rabarber chutney

We zitten weer middenin het rabarberseizoen en daar worden heel wat mensen, inclusief mezelf, erg blij van! Ik kwam dit seizoen wat laat op gang, maar dat ga ik in mei goedmaken met een aantal heerlijke rabarber recepten. Met deze seizoensgroente kun je alle kanten op.
Lees meer >

Wortel pannenkoeken met kaneel en rozijnen

In de strijd om de peuter meer groente te laten eten, probeer je nog weleens wat uit. Zo kwamen we erachter dat het een heus konijn is. Hij is namelijk gek op het knagen van rauwe wortelen. Kijk, dat is goed nieuws!
Lees meer >