Er zijn momenten dat zelfs ik niet eet. Vorige week donderdag was er een van. Na een mooie dag met food-collega Kim in Apeldoorn hoorden we flarden van een nieuwsbericht op de radio. Een vliegtuig, neergestort, vanaf Amsterdam, boven Oekraïne…we waren gelijk stil. Alles wat daarna gebeurde is al gezegd,
Een paar weken geleden was ik twee dagen op bezoek in het mooie Oostende. Laat ik maar gelijk bekennen dat ik dacht dat Oostende in Zeeland lag. Volledig verbaasd en zonder paspoort reed ik over de grens naar België (ja, op navigatie) en begon nattigheid te voelen. Nee, lieve lezers,
Ik schreef het laatst al, ik word de laatste tijd steeds vaker verrast door de kwaliteit van hotel restaurants. Veel van deze restaurants zijn met een opmars bezig of communiceren het beter naar buiten toe. Zo was ik laatst te gast bij de opening van het nieuwe The Park Rotterdam,
Een aantal weken geleden heb ik een geweldige culinaire trip naar Friesland gemaakt, op uitnodiging van Beleef Friesland en Fryslân Culinair. Uiteraard gingen we naar Leeuwarden, maar er gebeurde nog zoveel meer. Dat was misschien wel hetgeen me het meeste bijbleef na de trip. Er is zoveel meer in Friesland
Er is een nieuwe app in Nederland gelanceerd: Koken met Aanbiedingen. Deze app helpt met besparen door dagelijks lekkere, makkelijke en voordelige recepten te plaatsen op basis van de actuele aanbiedingen van alle grote Nederlandse supermarkten. Opgericht door 3 jonge ondernemende heren die zelf alle aanbiedingen doorspitten en op basis
Door de roots van The Mr. heb ik een klein potje Surinaams leren koken. Ik zeg bewust ‘klein’, want ik ben nog niet toegekomen aan de meesters uit de Surinaamse keuken. Zoals bijvoorbeeld pom, zelfgemaakte roti met lam en bravoe. Die gaan zeker nog komen in de toekomst, daarvoor ga
In al die jaren dat ik zo graag buiten de deur eet, ben ik nog nooit bij Fifteen Amsterdam wezen eten. Best gek, want het stond altijd hoog op mijn verlanglijst. Een diner heb ik nu van mijn bucket list mogen afstrepen, want onlangs ben ik er met The Mr.
Soms krijg ik dingen toegestuurd waarvan ik direct een glimlach op mijn gezicht krijg bij het uitpakken. Zo ook van Tafelklets!, het nieuwste boekje van Gezinnig. Met Tafelklets! maak je de dagelijkse maaltijd nog gezelliger. Door de vragen, illustraties en opzet ben je niet alleen met elkaar, maar ook met
Toch wel één van de ergste dingen die mij kunnen gebeuren in het buitenland is in de tourist trap lopen. Dat je denkt een leuk restaurantje te hebben gevonden maar dat de kwaliteit uiteindelijk vies tegenvalt, het bepakt is met toeristen en er behalve de toiletten helemaal niks authentieks te
Kip, je kunt er alle kanten mee op. We zijn er dan ook dol op thuis! Vandaag krijgen jullie daarom van mij een aantal van onze favoriete wereldse kiprecepten op een rijtje. Lekker makkelijk om doordeweeks te maken en het hele gezin kan er van genieten. 1. Gegrilde kip met
Als je aan Friesland denkt, denk je aan water. Diep in het Noorden waar ze net even anders praten. Kan ik dan niet net zo goed gelijk naar de Waddeneilanden gaan? En dan heb ik het niet over Texel, want dat is dus geen Friesland. We worden uitgenodigd door Beleef
Tussen de prachtige Sangiovese wijngaarden en uitgestrekte velden met olijfbomen door, trok niet zo lang geleden een toch wel behoorlijk onhandige (maar wel ontzettend dappere) colonne scooternieuwelingen. Ik heb het over de dames, inclusief ondergetekende, die Toscane gingen ontdekken voor JUST AWAY. Hier vertelde ik jullie vorige week al meer
Van 4 t/m 6 juli vindt de 2014-editie van Culinair Zoetermeer plaats. Tijdens dit weekend wordt de Markt in Zoetermeer omgetoverd tot een groot culinair dorp waar 14 restaurants uit Zoetermeer zich van hun beste kant laten zien. Dit jaar komen niet alleen de volwassenen, maar ook de kinderen vol
Spanje in Amsterdam. Het bestaat en heet La Viña Experience. Ze hebben er ook nog eens flink verstand van wijnen. Bo en ik gingen op onderzoek uit. Op een hoek van de Maasstraat in de Amsterdamse Rivierenbuurt prijkt een gezellig klein terras. We nestelen ons op het bankje onder de
Uit eten gaan met je kind. Of met meerdere kinderen, een nog grotere uitdaging. Of is het geen uitdaging en vind je kind het geweldig om ergens anders te eten en netjes aan tafel te blijven zitten? Vaak hoor ik het tegenovergestelde en vinden ouders het wel een uitdaging. Terwijl
Een bezoekje aan Toscane stond al geruime tijd ergens bovenaan mijn bucket list. Ik droomde van de prachtige natuur met uitgestrekte olijfgaarden, smullen van borden verse pasta met uitzicht op een fonkelend dorpje ergens onderaan de berg. Van fijne wijntjes, zonovergoten terrasjes en had ik al borden vol verse pasta
“Chi va piano, va sano e va lontano.” Vrij vertaald: wie ontspannen en bewust leeft, leeft langer en in goede gezondheid. Een Italiaanse uitdrukking die veel waarheid in zich heeft en waar vele Italianen met volle overgave naar leven. Via deze wijsheid komen we bij Vapiano uit, een wereldwijde keten
Pinksteren staat voor de deur en het belooft een bijna tropisch weekend te worden! Veel mensen gaan op stap, maar als je nou lekker thuis blijft en geniet van de zon en rust in je eigen tuin dan wordt het ook zeker genieten. Voor de thuisblijvers heb ik een aantal
De meeste kinderen ontbijten het liefst met een boterham en ik vind dat daar niets mis mee is. Zolang het maar wel goed volkoren-, spelt- of desembrood is (geen witbrood lieve mensen). Daar loopt de peuter bij ons thuis ook echt warm voor. We beleggen die lekkere boterhammen met kaas,
Vrijdag 16 mei was het Food Revolution Day, voor de derde keer georganiseerd door Jamie Oliver. Een wereldwijde actie om koken levend te houden, want door zelf te koken worden we allemaal een beetje gezonder. Zeker voor onze kinderen is dat enorm belangrijk. Dit jaar organiseerde Jamie de grootste kookles
Kinderen en groenten, het blijft een uitdaging. Bij ons thuis is dit ook altijd het meest ‘spannende’ onderwerp aan de keukentafel, vooral als die groenten er iets te groen uitzien. Daarom heb ik vandaag voor jullie een blog vol gekke groenten! Recepten waar groenten centraal staan, maar die net even
Laat ik voorop stellen dat de tram en ik nooit echt dikke vrienden zijn geweest. We hebben elkaar aardig wat keren ontmoet tijdens mijn studiejaren, maar vaak heb ik hem ook gemist. En mede door dat laatste is er eigenlijk nooit echt een hechte vriendschap ontstaan. Maar sinds 21 mei
Er is weer veel food nieuws te melden dus tijd voor een nieuwe Francesca’s Food Inspiratie! Met deze keer onder andere aandacht voor gezonde snacks, 60 jaar beslag mixen, de heilige rabarberstengel en liefde voor de Italiaanse keuken. Fish Tales – De duurzame visproducten van Bart van Olphen Ooit de
