100+ kerstrecepten voor 2015

Het is de maandag voor kerst en zo te zien aan mijn statistieken zitten jullie volop in de kerstmenuvoorbereiding. Tjonge, wat is het druk op de blog! Geweldig om te zien dat jullie zoveel inspiratie bij me kunnen vinden. Ik ga daar vandaag nog een handje bij helpen, want ik heb mijn favoriete kerstrecepten voor 2015 op een rijtje gezet. Mijn ultieme lijst aan persoonlijke favorieten. Stuk voor stuk gerechten die ik met liefde serveer aan mijn familie en vrienden. Er zit geen enkele lijn in het overzicht, met uitzondering dat de gerechten per categorie op alfabetische volgorde staan. Zodat je zelf naar hartenlust kunt combineren. Geniet ervan en niet teveel stressen deze dagen. Met een beetje goede voorbereiding komt alles helemaal in orde. Fijne kerstdagen alvast!

Nog meer kerstinspiratie?

Bestel ons unieke online kerstmagazine voor 2017 in de shop. In dit e-book vind je 143 pagina’s kerstinspiratie met:

  • 50 zalige en makkelijk te bereiden kerstgerechten die je naar eigen inzicht met elkaar kunt combineren. Met zelfs een heel vegetarisch hoofdstuk.
  • Onze kerstplanning en kooktips om iedere vorm van kerststress te vermijden.
  • Decoratietips voor de perfecte kersttafel.
  • Hoe je het nog gezelliger maakt met kinderen aan tafel. Inclusief een speciaal kinderkerstmenu.
  • Mix & match kerstmenu’s met wijnadviezen.
  • De lekkerste kerstcocktails en -mocktails.
  • Onze selectie van foodcadeaus en kookboeken voor onder de kerstboom.
  • En we geven zelf ook nog prachtige cadeaus weg, onder andere de Artisan mixer van KitchenAid!

Kerstontbijt

Ananas ontbijttaartjes

Ananas ontbijttaartjes_1_uitgelicht

Brioche potjes met rood fruit

Brioche-potjes-met-blauwe-bessen_1_uitgelicht-680x450

Cinnamon brownie havermout

quaker_havermout_quakerchallenge_cinnamon_brownie_havermout_2

Geroosterde muesli met gedroogde abrikozen

Geroosterde muesli met abrikozen_1

Homemade granola

Zelf-granola-maken_1

Kaiserschmarrn met abrikozencompote (of cranberry compote)

kaiserschmarrn-met-abrikozencompote-1

Kaneelbroodjes met vanille frosting

kaneelbroodjes-met-vanille-frosting-4

Kerstkrans met pistachespijs

Kerstkrans met pistachespijs_1

Scones met clotted cream en lemon curd

Francesca Kookt_scones met lemon curd en clotted cream_1_uitgelicht

Scrambled eggs met gerookte zalm

Scrambled eggs met gerookte zalm_1

Taartje met tomaat en ei

Taartje van tomaat en ei_3

Wentelteefjes uit de oven met frambozen en kardemom

Wentelteefjes uit de oven_frambozen_kardemom_1

Wortel pannenkoeken met kaneel en rozijnen

Francesca-Kookt_Wortel-pannenkoeken-met-kaneel-en-rozijnen_1_uitgelicht-680x450

Kerstbrunch

Aubergine uit de oven met kerrie en honing

Aubergine uit de oven met kerrie en honing_1

Bananenbrood met kaneel

Francesca-Kookt_bananenbrood_1_uitgelicht-680x450

Biefstuksalade met spinazie en citrus-sesamdressing

biefstuksalade-baby-spinazie-citrus-vinaigrette-1-680x450

Bietentaartjes met sjalot en feta

Bietentaartjes met sjalot en feta_1

Brunchbrood met lente ui en prosciutto

brunchbrood-prosciutto-lenteui-uitgelicht-680x450

Caprese eieren

Caprese-eieren_1_uitgelicht1

Ei muffins

Ei-muffins_1-680x450

Geroosterde paarse spruiten met ketjapdip

paarse-spruiten-snack-met-ketjap-dip-1

Kruidenboter

Zelf kruidenboter maken_1_uitgelicht

Pestobrood met olijven en rozemarijn

Francesca-Kookt_pestobrood_1_uitgelicht22

Pissaladiere met rode kool

Francesca Kookt_pissaladiere met rode kool_1_uitgelicht

Pompoen hummus

Pompoen-hummus_1_uitgelicht-680x450

Quiche met geroosterde aubergine, wortel en walnootpesto

quiche-met-geroosterde-groenten-en-walnootpesto-1

Quiche met rucola, oude kaas en druiven

Francesca-kookt-met-Foodelicious_quiche-met-rucola_oude-kaas_druiven_1_uitgelicht22

Salade met farro, gerookte makreel en appel-ciderazijn

salade-met-farro-en-gerookte-makreel-1-680x450

Salade met gegrilde groenten, mozzarella en borlotti bonen

Salade_met_gegrilde_groenten_1-680x450

Salade met peer en roquefort

5x echt herfst_recepten_salade met peer en roquefort

Scrambled eggs met shiitake op toast

Francesca-Kookt_scrambled-eggs-met-shiitake-op-toast_1_uitgelicht-680x450

Stromboli met vleeswaren

stromboli-recept-vleeschwaar-1-680x450

Kerstdrankjes

Champagne cocktail met vlierbloesem en peer

kerstcocktails-met-vlierbloesem-1

Chocolademelk

Francesca-Kookt_chocolademelk-voor-kinderen_1_uitgelicht

Cranberry brunch punch

kerstcocktails-met-vlierbloesem-2

Ontbijt mocktail met vlierbloesem en kaneel

kerstcocktails-met-vlierbloesem-3

Kerstcocktail met mandarijn en rozemarijn

Kerstcocktail-met-mandarijn-en-rozemarijn_1_uitgelicht-680x450

Smoothie met frambozen en munt

Smoothie met frambozen en munt_1_uitgelicht

Warme chocolademelk met anijs

Warme-chocomel-met-anijs_1-680x450

Kersthapjes

Bladerdeeg hapje met cheddar en tijm

sherry-shapas-cheddar-tijm-bites

Brood met olijfolie, zeezout en puree van geroosterde knoflook

Geroosterde-knoflook_1_uitgelicht1

Bruschetta met ansjovis, rucola en balsamico (of kijk hier en hier voor nog meer bruschetta recepten)

bruschetta-met-ansjovis-rucola-en-balsamico-tomaatjes-1

Caprese nachos

Francesca-Kookt_caprese-nachos_1_uitgelicht1-680x450

Cranberry hapjes met brie

Cranberry-hapjes-met-brie_1_uitgelicht-680x4502

Entrecote hapje met aubergine paprika chutney

sherry-shapas-entrecote-met-aubergine-chutney

Garnalen met geitenkaaspuree

Goddelijke-garnalen-uit-het-nieuwe-kookboek-Hemels_2-680x450

Geroosterde noten met honing, chili en gember

geroosterde-noten-met-honing-chili-en-gember-31-680x450

Groene olijven met ansjovis en amandelkruim

sherry-shapas-olijven-met-ansjovis

Kerstborrelboom

Kerstborrelboom_1

Komkommerrolletjes met zalm, dille en mierikswortel

Komkommerrolletjes_met_zalm_mierikswortel_4

Vijgen met geitenkaas en pistache

Vijgen-met-geitenkaas-en-pistache_1-680x4501

Kerstvoorgerechten

Bietenpakketjes met feta

Bietenpakketjes-landsc

Broccolisoep met zalm en pijnboompitten

broccolisoep-met-zalm-en-pijnboompitten-1-680x450

Coquilles met grapefruit en venkel

Gemarineerde-coquilles-met-grapefruit-en-venkel_1-680x450

Gepofte ui met krabsalade

Gepofte-ui-gevuld-met-krabsalade_uitgelicht_1-680x450

Geroosterde knoflooksoep

Geroosterde-knoflooksoep_1-680x450

Hollandse vissoep

hollandse-vissoep-1

Italiaanse antipasti

zo-maak-je-antipasti-uitgelicht

Pompoen aardappelsoep met truffel

Francesca-Kookt_pompoen-aardappelsoep-met-truffeljus_1_uitgelicht

Risotto met mosterd, paddenstoelen, tijm en chorizo

risotto-met-mosterd-paddenstoelen-tijm-en-chorizo-11-680x450

Rode koolsoep met gekarameliseerde appeltjes

rode kool soep met appeltjes

Rosbief carpaccio met balsamico bietjes

rosbiefcarpaccio

Panna cotta van rode biet met haring

Panna-cotta-van-rode-biet-met-haring_1

Pappardelle met truffel

Pappardelle-met-truffel_1a

Pompoen ravioli met salie-botersaus

Pompoenravioli-800

Toast met gerookte eendenborst en chutney van rode ui

toast-met-eendeborst-en-gekarameliseerde-rode-ui-liggend

Vitello tonnato

Francesca-Kookt_vitello-tonnato_1_uitgelicht-680x4501

Waddengarnalencocktail

good-food-book-uitgelicht

Zalmtompouce met romige forelmousse

kerstkoken-als-een-chef-zalmtompouce-met-romige-forelmousse-2

Kersthoofdgerechten

Bavette met vijgenchutney en pastinaakpuree met geroosterde ui

bavette-met-vijgenchutney-en-pastinaakpuree-2-680x450

Bietenrisotto met feta, gekarameliseerde walnoten en muntolie

Bietenrisotto-met-feta-walnoten-muntolie-1

Cajun kip gevuld met Boursin en paprika

Cajun-kip-gevuld-met-Boursin-en-paprika_1-680x450

Gestoofd konijn met cranberries

Gestoofd-konijn-met-cranberries_uitgelicht_1-680x450

Gevulde kip met balsamico glazuur

gevulde-kip-met-balsamico-glazuur-liggend

Ierse lamsstoof met bier

Ierse-lamsstoofpot-met-bier_1-680x450

Kerst hoofdgerecht ingepakt als cadeautje

cadeautje-van-je-kerst-hoofdgerecht-tante-fanny-3

Kip met bloedsinaasappel, maple syrup en pecans

Kip met bloedsinaasappel, maple syrup en pecans_1

Lamsbout uit de oven met groenten

Groot-stuk-vlees-met-kerstmis_Lamsbout-en-groenten-uit-de-oven5-640x450

Melanzane Parmigiana

melanzane parmigiana

Open ravioli met aardpeer, paddenstoelen en spinazie

Open-ravioli-met-aardpeer-paddenstoelen-en-spinazie_1_uitgelicht

Ossobuco van hert met oerwortel en bataat

ossobuco-van-hert-3

Pollo al marsala

Pollo-al-marsala_1-680x450

Portugese rijstschotel met gamba’s en mosselen

Portugese-rijstschotel_1_uitgelicht-680x450

Rund uit de oven met rode wijnjus

Rund uit de oven met rode wijnjus_1_uitgelicht

Runderrollade gevuld met paddenstoelen en spinazien met een rode wijn truffelsaus

Gevulde runderrollade met rode wijn truffelsaus_1

Schol met gamba’s, cherrytomaten en venkel

Scholfilet-met-gambas-640x450

Steak chimichurri van sukade

steak chimichurri van sukade

Vegetarische wellington

Vegetarische wellington_1_uitgelicht

Visstoof

Francescas-visstoof_Frankrijk_1

Kerstbijgerechten

Aardperenpuree met hazelnoten

Aardperenpuree-met-hazelnoten_2-680x450

Cranberry compote (of met amarene kersen en port)

Cranberry-compote_2-680x450

Doperwten met venkel en citroen

doperwten-venkel-citroen-1

Geglaceerde wortelen met honing en tijm

geglaceerde-wortelen-met-honing-tijm-1

Gegratineerde kastanjepuree

gegratineerde-kastanjepuree

Geroosterde broccoli

Geroosterde broccoli_1

Gesauteerde paddenstoelen met spinazie en truffel

Gesauteerde paddenstoelen met spinazie en truffel_1

Gratin dauphinois

Gratin-dauphinois_1-680x450

Rode kool met appel en kaneel

Rode-kool-met-appel-en-kaneel_3

Salade met bimi, haricot verts en groene asperges

Salade met bimi, haricot verts en groene asperges_1

Stoofperen (of dit recept zonder alcohol)

Stoofperen zonder alcohol_1

Tomatensalade met kappertjes en balsamico

Tomatensalade met kappertjes en balsamico_1

Truffel mac & cheese

truffel-mac-cheese-liggend

Witlofsalade met radijs, grapefruit en pecannoten

Francesca-Kookt_Witlofsalade-met-radijs-grapefruit-en-pecannoten_1_uitgelicht-680x450

Zoete aardappelpuree met koriander

Francesca Kookt_zoete aardappelpuree met koriander_1_uitgelicht

Kerstdesserts

Appelbollen met salted caramel

Appelbollen met salted caramel_1

Appeltaart met vanille ijs

Finse open appeltaart_2

Cheesecake in een glaasje

kersen-cheesecake-in-een-glaasje-1

Chocoladekoekjes kerstboom

Chocoladekoekjes-kerstboom_1_uitgelicht-680x450

Citroenpudding

Citroenpudding1

Citroentiramisu

citroen-tiramisu-2-680x450

Clafoutis met druiven

Clafoutis-met-druiven_1

Dessert van rijst met amarene kersen en cantuccini

Dessert van rijst met amarene kersen en cantuccini koekjes_1

Dubbele chocoladetaart met sinaasappel

Chocoladetaart-met-sinaasappel-11-680x450

Eton mess met chocolade

Eton-mess-met-chocolade-en-rood-fruit_1-680x450

Italiaanse citroentaart

Ultieme_citroentaart_knapperige_korst_1

Kaasplankje met gelei van bloedsinaasappel en rode peper

Gelei_bloedsinaasappel_rode peper_2

Makkelijke chocolademousse

Perfecte-chocolademousse_uitgelicht_1-680x450

Mango cheesecake toetje

Francesca-Kookt_mango-cheesecake-toetje_1_uitgelicht-680x450

Pavlova met rozenwater

Pavlova-800

Pecan pie

Pecan_pie_1-680x450

Pompoenmousse

Pompoenmousse_1-680x450

Pompoentaart met nootmuskaat en kaneel

Pompoentaart-met-kaneel-en-nootmuskaat1-680x450

Saffraanijs met rozenwater en gekarameliseerde macadamia’s

Saffraan-ijs-met-rozenwater2

Volg Francesca Kookt ook op Facebook, Twitter, Google+  en Bloglovin’.
Mijn leven achter de schermen zie je op
Instagram (francescakookt) en video’s bekijk je op YouTube!

Eetkalender 2020
Dé familiekalender met 250 recepten en 53 weekmenu's

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Reacties over “100+ kerstrecepten voor 2015”